28.12.2023
Внимание, путешественники!
2 774
Главная страница
Походы и путешествия с 2003 г.
Выбирайте среди 2325 путешествий
Новый Свет
Новости
В мире Новым светом принято называть Америку. У нас Новый Свет — это посёлок в Крыму. Он прославился своим заводом по производству шампанских вин и эффектными природными образованиями.
Посёлок находится на берегу Зелёной бухты
Наследие князя Голицына
На юго-восточном берегу Крымского полуострова приютилась бухта Судак-Лиман, которую также называют Зелёной бухтой. На её дугообразном берегу компактно разместился посёлок с жизнерадостным названием Новый Свет. Административно он относится к территории Судакского района. Это место настолько фотогенично, что послужило естественными декорациями при съёмках многочисленных фильмов. Здесь снимали «Одиночное плавание», «Пираты XX века», «Остров сокровищ», «Спортлото-82», «Молчание доктора Ивенса» и другие картины.
Герб посёлка Новый Свет с изображением гостевого дома князя Голицына
На землях, где расположено поселение, люди проживали с древнейших времён. В Средневековье эту местность называли «Парадизио», что означает «Райское место». Новый Свет как название населённого пункта в документах появился в 1832 году. Но известность поселение получило в конце XIX века, когда земли купил князь Лев Голицын и в 1878 году построил на них завод по производству шампанского. Вскоре на побережье появились винные подвалы, особняк, парк с кипарисами и живописная прогулочная тропа длиной около 5 км.
Князь Лев Голицын
Князь взялся за виноделие основательно, и в 1896 году его шампанское «Коронационное» смаковали на Большом народном обеде в Москве, организованном по случаю коронации Николая II. Тогда впервые ко двору подали не французское вино! После этого Голицыну разрешили печатать на этикетках российский герб. А спустя четыре года, в 1900 году, его шампанское под названием «Парадизио» взяло Кубок Гран-При не где-нибудь, а в Париже, столице страны, являющейся основоположницей этого элитного напитка.
Виноградники в окрестностях Нового Света
Нельзя сказать, что победы давались князю легко. Пришлось создать питомник виноградной лозы, которой насчитывалось около шести сотен сортов! Параллельно в скалах пробивали тоннели для хранения вин. Они должны были обеспечивать постоянную температуру в пределах от +8 до + 12 °C. Каждая бутылка шампанского выдерживалась от 3 до 16 лет. Общая протяжённость штолен достигает 7 км! Можно представить, сколько потребовалось сил и средств, чтобы их построить.
Винный подвал
Сейчас ежегодно завод выпускает 1 млн бутылок шампанского и 600 000 бутылок игристых вин. Всего 18 марок напитков. Имеется фирменный магазин, где можно купить готовую продукцию. Предприятие давно стало туристическим хитом. Для посетителей организуют тематические экскурсии продолжительностью около полутора часов.
На заводе организуют экскурсии с дегустациями
«Исторический» тур позволяет познакомиться с историей имения князя Голицына. «Царский» тур посвящён визиту Николая II в Новый Свет. «Брютерианский» тур включает исключительно винные подвалы и дегустации. А ещё есть туры «Голицынскими тропами» и «Новосветская симфония». Все экскурсии сопровождаются дегустациями. В посёлке действует музей завода шампанских вин, расположенный в бывшем доме князя Голицына.
Не только шампанское
Помимо шампанского в Новом Свете имеется немало других достопримечательностей. Самым притягательным местом в посёлке считается Приморская набережная, представляющая собой бульвар. Как и полагается променаду, здесь всегда царит праздничная атмосфера. На набережной работают кафе и рестораны. Предлагают свои услуги художники. Сувенирные лавки ломятся от даров моря — красивых раковин, цветных камешков с надписями, засушенных морских звёзд.
Сувенирные лавки ломятся от даров моря
Высотной доминантой посёлка является гора Сокол, которая «парит» над окрестностями на высоте 474 м. Трудно поверить, что это древний коралловый риф. В Европе ему нет аналогов. Когда-то гору называли Сенатором, потом — Куш-Кая, что значит «птичья скала». Любопытно, что под ней находится небольшая гора, которую прозвали Соколёнком. А ещё неподалёку есть гора Малый Сокол — она расположена ближе к Судаку. Поднимаются на Сокол с северной стороны, от скалы Чёртов Палец. В этом месте снимали эпизод фильма «12 стульев». На ору можно также подняться по Анастасьевской балке у въезда в посёлок. Здесь подъём займёт чуть более часа.
На территории Нового Света и в его окрестности расположено сразу четыре заповедных объекта. Один из них — республиканский ботанический заказник. Сосну Станкевича и реликтовый можжевельник можно увидеть только здесь. Возраст некоторых сосен перевалил уже за две сотни лет. В Красную книгу занесены тюльпаны Шренка, крымские крокусы и адонис весенний.
На территории Нового Света находится республиканский ботанический заказник
Обязательно стоит совершить прогулку по знаменитой тропе Голицына. Её фактически вырубили в скалах на склоне горы Коба-Бая (Орёл). Прогулочную дорожку подготовили специально к визиту Николая II, который побывал у князя Голицына в 1912 году. Император привёз с собой семью. Тропа начинается в Зелёной бухте (Судак-Лиман). Её проложили таким образом, чтобы она проходила мимо самых интересных и эффектных природных мест. Сейчас это популярный экскурсионный маршрут.
Внимания заслуживает и сама гора Коба-Бая, расположенная на территории ботанического заказника. Высота её невелика — всего 165 м. Но выглядит она живописно, поскольку резко обрывается к воде. Гора разделяет Синюю и Зелёную бухты и образует мыс под названием Плоский. В определённом ракурсе она похожа на огромного дракона с гребнистой спиной, спускающегося к воде.
Тропа приведёт вас к гроту Голицына. Естественная пещера имеет высоту 30 м и ширину 17 м. В Средние века в ней действовал пещерный монастырь. В голицынские времена грот использовали для выдерживания шампанского — до наших дней сохранились аркообразные ниши. Грот также называют Эстрадным, поскольку внутри оборудована сцена, на которой выступают музыканты. И третье его название — грот Шаляпина. Считается, что здесь пел легендарный русский бас и голосом разбил бокал шампанского. Скорее всего, это только легенда.
Далее мы оказываемся на южном склоне Коба-Бая. Но перед этим минуем мыс Капчик, далеко выдающийся в море. Тюрки капчиком называли узкий длинный поясной мешочек. Именно такую форму имеет мыс. Это коралловый риф, который сформировался порядка 200 млн лет назад и когда-то находился на дне моря. Вода выточила в нём множество ниш и гротов. Самым крупным является сквозной грот длиной 77 м, который пронизывает весь мыс. Именно на Капчике снимали сцену стоянки автотуристов для комедии «Спортлото-82».
Дары крымской природы
Мыс разделяет Синюю и Голубую бухты. Вода в них полностью соответствует названиям. В древние времена Синяя бухта служила стоянкой для пиратских судов, поэтому её также называют Разбойничьей. Голубую (Делилиманскую) бухту образуют мыс Капчик и гора Караул-Оба. На берегу бухты находится Царский пляж. Утверждают, что на нём отдыхали и купались члены императорской семьи — отсюда и название. Поскольку он находится на территории заказника, доступ сюда ограничен.
Если пройти по тропе дальше, можно увидеть развалины древней боспорской крепости. Если обойти гору Коба-Бая кругом, тропа приведёт к реликтовой можжевеловой роще на окраине Нового Света. В посёлке находится храм Святителя Луки, склеп князя Голицына, памятники князю и императору Николаю II.
Пляж в Новом Свете
В Новом Свете не следует забывать и о море. Купальный сезон здесь начинается в конце мая и завершается в середине октября. Со всех сторон посёлок окружают горы, защищая от ветра, что создаёт комфортный микроклимат. В Зелёной бухте, где вода действительно имеет зеленоватый оттенок, акватория довольно мелкая, поэтому здесь безопасно купаться детям. Любителям понырять подойдёт Синяя бухта, более глубокая. А самой романтичной считается Голубая бухта.
Как добраться
Посёлок Новый Свет находится в тупике, поэтому добраться до него можно только через Судак. От симферопольского аэропорта до Судака ходят рейсовые автобусы. Далее до посёлка можно доехать на автобусе или такси. Крымский мост с Новым Светом связывают дороги Р-260 и 35К-005.
