Готовит повар: Северная Осетия: отзывы

Каждое утро просыпаюсь и вижу линию разлома, уходящую застывшим взмахом крыльев чайки к вершинам гор ... и солнце, каждый раз разное: то прощупывающее световыми потоками склоны, пробирающееся сквозь туманную плотную завесу низких облаков к долине, то - с ослепляющей веселой бесцеремонностью врывающееся в комнату; то играющее в прятки, мимолетно демонстрирующее, с женским кокетством, различные части тела и быстренько скрывающееся за плотной завесой, наслаждаясь произведенным эффектом; то скучающее там, в сверкающей небесной дали, поджав под себя ножки-лучики, вынужденно оградившееся от суетного мира людей сплошной ширмой из дождевых струй. Это утро. Всего лишь утро в Дигории. А потом следует день: радуга, шум горной реки, блеск водопадов, ароматы всего и вся, наполняющие чистейший горный воздух, величественные виды Кавказских хребтов, пахучие травы, ягоды шиповника, малины, черники. Вымокшие насквозь брюки, обувь, и, соответственно, носки. Ощущение полной внутренней свободы и нахождения в родном месте, где всё так, как "хочу=должно". Горстки орехов и сухофруктов в ладошку. Кузнечики серые, черные, зеленые. Колибри, бабочка-языкан, стремительно перемещающаяся от цветка к цветку у горной реки. А в горную реку спешат тонкие изгибы водопадов из нависших над долиной тел вековых ледников, серо-песочных с нежно-голубыми пятнами, рыхлых, распластавшихся по макушкам гор, свисающих свои лапы по склонам, не поднимающих даже век своих, чтобы бросить взгляд на нас, копошащихся внизу. Дигория. Старинные, оооооочень старинные башни, родовые и сторожевые, непривычные глазу постройки. А если без романтики, то всё на оценку "5" из пяти. Встреча, доставка, питание, проживание, программа, темп, компания, и, конечно же - Капа и Тима. Дигория у каждого своя. Мне она подарила много эмоций, отдых душе и телу.:))))) Запомнилось: как оно приятно гудело, это, отделившиеся от всего остального, тело, обмякшее на земле, вернее, тела не было. Было тепло, жар, разливающийся по телу волнами во все стороны и сознание, не различающее границ физической оболочки. А душа наслаждалась, взирала на чистое небо и ликовала. Память заделывала соты с картинками-образами белоснежных гор и с чувством самопреодоления, большой победы над маленьким таким "я" чего-то очень большого и весомого. ...Самый длинный и самый яркий день...Вот такое эссе - отзыв :)))

Вот и заканчивается мой отпуск, но впечатления о походе и о горах остаются со мной)

Я новичок в такого рода мероприятиях, поэтому местами мне было тяжело, мешал «груз» как в теле, так и в мыслях. Забегая вперёд, могу сказать, что большая часть этого груза растворилась в горах)) И это оказалось действительно не только и не столько физическим испытанием, а скорее моральным и волевым.
Помогают очень сильно палки (берите, не пожалеете), твёрдая рука и ободряющее слово друга (а друзьями там становятся все и сразу) и мысль о сливочной тянучке, которую инструктор Тимофей припас для своей группы и которая была особенно вкусна с ароматным чаем из термоса во время обеденного привала.

Отдельно хочу поделиться своими эмоциями о нашем инструкторе. Спокойный, невозмутимый, уверенный, весёлый. С огромным чувством эмпатии по отношению к каждому, не жестил, но и не давал расслабляться, всегда чувствовал нужные паузы и веселил нас (а мы его - я надеюсь) на привалах и во время вечерних игр.
Тимофей, спасибо тебе! За твой мешочек с орешками, за неиссякаемый запас историй (про Эльбрус - отдельная тема, хочуууууу туда уже - ааааа - но мне до туда как до луны), за твою заботу (нужен крем - чтоб ни у кого не сгорели уши), за приятные приятности в виде шоколадок и других вкусняшек)

А горы... Это любовь однажды и навсегда! Рада, что со мной это произошло - там действительно познаешь себя, открываешь что-то новое, порой неожиданное, но это остаётся с тобой!
Порог неба - кусочек рая! Виды потрясающие, которые вдохновляют и дарят улыбку счастья, качели, сидя на которых можно наблюдать за звёздами, бассейн с 8 градусной водой, который даёт силы перед трудным броском, козлы и бараны, которые любят огурцы и за неделю становятся практически родными)

З.Ы. Поздний вылет дал возможность немножко познакомиться с прекрасным Владикавказом. Задержитесь там, не пожалеете. Очень милый уютный город. Можно прогуляться по набережной вдоль Терека - полюбоваться на горы вдали, можно пройтись по парку - он там очень функциональный и тусовочный, заглянуть в милый ресторанчик на пешеходной улице - выпить лимонаду, а если повезёт - быть свидетелем шумной осетинской свадьбы)

Приезжайте в Дигорию! Очень уж там здорово)

1. О горном лагере "Порог неба". Территория ухоженная, чисто. Вечером, если небо чистое, качаясь на качелях, можно любоваться звездным небом. Гостиница после ремонта, постель чистая, матрас удобный, мебель новая деревянная, имеется телевизор. В гостинице есть кухня, где можно заварить чай и сварить кофе, воспользоваться посудой. Недостаток номера: очень мало эл.розеток. Если включить телевизор, остается розетка в количестве 1 шт. Поэтому, не поленитесь, возьмите дополнительно удлинитель или тройник. Фена нет, но он может пригодиться не только для сушки волос, но и обуви (по рекомендации опытных туристов большую воду подсушить феном, а ночью сушилка для обуви доделает свое дело).
2. Питание - отличное. Мне, как человеку Севера, хотелось поесть настоящих овощей, а не пластмассовых, которые к нам привозят. Но не случилось. Мало овощей. А так, замечаний нет.
3. О программе. Программа составлена сбалансировано. Если бы не вмешалась погода, то получилось бы все как надо (сложный день чередовался бы с более легким). Данный поход выявил недостатки физической подготовки (видимо регулярное посещение спортзалов не гарантирует легких восхождений). Идешь, думаешь, что здесь сейчас рухнешь и останешься, поднимаешь голову, а Капа сидит на полянке и ждет отставших. Включается второе дыхание, и вот она - заветная полянка. Это говорит о том, что инструктор чувствует группу, как хороший тренер знает до каких пор можно грузить своих спортсменов. Про красоты гор можно описывать долго и много. Лучше гор могут быть только горы.
4. Об инструкторе. Культурна, тактична, любит свое дело, заражает оптимизмом, легка в общении. У местного населения пользуется большим уважением. С ней надежно, как мама всех своих цыплят пересчитает, никого не потеряет.
5. Общее впечатление. Отлично. На заключительном вечере у меня действительно не было слов, сплошной адреналин. Руководству КП необходимо сохранить этот маршрут. Рассматриваю такой вид отдыха, как альтернатива экскурсионным турам. Буду очень сильно рекомендовать данный вид отдыха. Сколько много интересных людей можно встретить!!!
Желаю процветания вашей фирме и открытия много других интересных маршрутов.
Отзыв получился, как отчет Штирлица. Эмоции внутри.

Только что вернулись.А уже хочется опять с Вашей фирмой,ребята.Главное украшение нашего похода-Капа.Во всех проявлениях.Моментально сплотила нашу чудесную группу (19 человек на минуточку,огромный всем приветище),никого не обижала,но и расслабляться не давала.При кажущейся простоте и сленге поражает правильностью речи,полным отсутствием пошлости и тем,которые "ниже пояса",порядочностью.Вот вроде говорит много,весело,шумно,смеется задорно(отдельная тема) и непосредственно,а каждое слово-продумано.Ничего лишнего.Во всех проявлениях. Дигория напомнила мне Карелию,но только в более высокогорном варианте. Красота необузданная!Всем счастья,удачи,новых приключений с КП и КаПэ(нашей Капой-папой-мамой). Общая оценка (жаль,что ее нет в вашей калибровке): ШИКАРДОЗ!

Спасибо, спасибо, спасибо!
Спасибо КП за организацию прекрасного отдыха.
Спасибо инструктору Капе Градовой. Здорово находится рядом с увлеченным, любящим свою работу человеком. Настоящий профессионал. Капочка - ты лучшая!
Спасибо группе. Все интересные, позитивные ребята. Надеюсь, мы еще встретимся.
Я впервые попала в горный лагерь. Естественно поехала за новыми впечатлениями, и мои ожидания оправдались на 100%. Я присоединяюсь ко всем предыдущим отзывам ребят. Но всю эту красоту нужно увидеть и прочувствовать самостоятельно. Это потрясающие места. Увидев раз, забыть уже невозможно. Иногда было сложно, но невероятные виды покрывают все затраченные усилия.

Капе желаю новых интересных маршрутов и адекватных туристов.

Горный лагерь в Дигории вспоминаю с огромным удовольствием. Наверное, это самый красивый Кавказ, который я пока видела. Благодаря разнообразным маршрутам, горы каждый день открывались с новой стороны. Порой было тяжело проходить некоторые участки пути, но тем больше удовлетворение от взятых вершин. Большое спасибо всем участникам группы. Было интересно и комфортно с вами общаться. Отдельная благодарность Капе за профессионализм и поддержку во время восхождений и в лагере.

Доброе утро! Я не умею так красиво писать как это сделали ребята ранее, но от себя добавлю 3 копейки.
Про маршрут: сказать красивый, это вообще ничего не сказать. Я уехал а глаза до сих пор смотрят на эти панорамы по ночам, ощущения не передаваемые, величие гор, ледники, водопады, красота пейзажа, не верится что я там побывал.
Маршрут очень даже сбалансированный, но на перевал надо поднапрячься, так что иллюзии не держите.
Про группу: шикарно что. Группа делается отдых не меньше чем место куда едешь, всем спасибо, все молодцы и вы классные. Свинтусы, данетки и тп. давно так не ржал откровенно ))) Жаль гитары не было, но это успеется.
Вообщем весело в быту и в походе, супер.
Инструктор Капа, не хочется повторятся, но все что написали про тебя истинная Правда!
Профессионал своего дела, было очень комфортно и при этом без "расслабона". Умеет вовремя поддержать, в нужный момент выдать искрометную шутку, байку и вообще с Капой повезло, не представляю следующий поход без нее ).

Об этом походе я долго буду вспоминать, делится впечатлениями, скучать и может мы все-таки встретимся еще.
"Лучше гор могут быть только горы на которых я не бывал"

Дигория на протяжении целого года маячила в мыслях и мечтах и в итоге стала реальностью!

Утром горы залиты солнечным светом, зелень искрится еще по-летнему. Бежишь окунуться в ледяной бассейн, потом на завтрак и вот уже закидываешь за плечи рюкзак, в путь! Идем долго, при необходимости устраиваем привалы, а на вершине получаем главную награду - впечатляющие виды, вкусный обед и 1-2 часа на мысли, разговоры, умиротворение. Во второй половине дня в ущелье опускается легкий туман, все вокруг медленно окутывают облака, проступают краски осени. Мы возвращаемся на территорию «Порога неба», вкусно ужинаем и погружаемся каждый в свой вечер: настольные игры, разговоры, песни, прогулки (может быть и сон? не знаю, мы все никак не могли разойтись по комнатам и хохотали допоздна).

Горный лагерь, такой отдых всегда подразумевает под собой сложность. Не только в физическом, но и эмоциональном плане. Здесь ты не выбираешь напарника в путешествие (назовем это волей судьбы). Вы все просто оказываетесь в одном месте в одно время. И с этой отправной точки по-своему будет раскрываться каждый: ты видишь истинное поведение человека в бытовых условиях, в командной работе, рано утром и поздно вечером, отдохнувшего и наоборот обессиленного. У меня не хватает слов благодарности тем, кто отдается полностью: общителен и делится знаниями, улыбается при сложностях и подбадривает, плетется с тобой в хвосте, когда нет сил идти, делится необходимым. И ты стараешься быть таким же в ответ.
Поэтому моя группа, каждый, кто прочитает: спасибо вам ещё раз! Было просто замечательно!

Особая история - инструктор. Капа, ещё раз спасибо тебе за возможность увидеть горы с высоты птичьего полёта! За смех, внимание, бодрость! И, конечно, за новое открытие физических возможностей организма (каждый наш подъем - это маленькая победа, что дома сейчас ощущается особенно сильно!) С тобой любой поход поднимается на высший уровень, потому что 100% увлечённость своим делом - вот залог успеха.
Ах да, как же забыть. Кабачковая икра! Это любовь на высоте, спасибооо!!

Итак, люди, с которыми ты проведёшь бок о бок 7 дней, будут частью воспоминания, частью твоей души. Сейчас мы уже в разных точках нашей страны и можем никогда больше не встретиться, но мое воспоминание вновь исполнено любви к природе и человеку! А горы - горы снятся и вновь манят, такова уж их сущность. Каждый раз не знаешь как надышаться и насмотреться, чтобы не скучать. Не получается. Поэтому возвращение неизбежно!

Мечты должны осуществляться и одна моя, сбылась!!!
Я очень давно хотела попробовать такой формат отдыха, но боялась. Пугало, что не осилю маршруты, незнакомые люди, да и вообще, сложно покинуть свою зону комфорта. Однако неделя пролетела, как мгновение.
По приезду на базу «Порог неба» срабатывает стоп-кран. Заканчивается бесконечный информационный поток и городская суета. База находится у слияния двух горных рек, вот чьи беседы вы сможете слушать бесконечно.
Мое утро начиналось с бодрящего купания в холодном бассейне и созерцания окружающей красоты. И тут ты понимаешь – ты словил ДЗЕН. После вкусного завтрака, в путь. Маршруты мне давались не легко, но когда ты поднялся, отдышался и видишь вершины гор, облака проплывающие рядом с тобой, усталости как не бывало.
Дигория – сказочное место, с потрясающей природой. Идешь тропою и любуешься: целые ковры мха, разнообразные цветы, суккуленты, черника, малина, орешник, а какой воздух … ммм…
Вечером ты волен сам, выбирать для себя досуг. Тут простор для фантазии и желании. Можно играть в настольные игры, крокодила, петь песни, танцевать, купаться, париться в бане, разглядывать созвездия или же наслаждаться чтением. Но если ваш инструктор Капа, то покой Вам будет только сниться))) Капа – ты огонь!!! Спасибо тебе за позитив, поддержку, душевное тепло и чуткое отношение к каждому.
Отдельное спасибо, всей нашей группе. Ребята Вы крутые!!! Я счастлива знать Вас!!! Спасибо, что прошли этот путь со мной.
P.S. Все разобрали вещи??? Кто нашел счастливое яйцо???

Горный лагерь в Дигории – это мое первое знакомство с КП, и оно во всех смыслах положительное! Пейзажи безумно красивые: скалистые и бархатные горы, дикие цветы и водопады, белоснежные ледники и бурные горные реки, стада лошадей и скопления миленьких осликов – бери краски с кистью и рисуй! Вдохновение на год, думаю, обеспечено! Маршруты посильные, в конце дня испытываешь кайф от проделанного пути, отчасти гордишься собой и ощущаешь приятную усталость, как после любого спорта. Еще больше скрашивают вечер хороший ужин и посиделки за играми, вдохновляющие истории таких же сумасшедших походников, как ты, которым дома не сидится и на пляже не лежится. Люди, которые оказались в этом заезде, все очень душевные и веселые, ощущения как после детского лагеря…чего уж там, у нас даже дискотека была))) Ну, и конечно, инструктор Капа – всегда приятно находиться в компании увлеченного человека, который любит и хорошо делает свое дело. Спасибо!

Зачем слезать с дивана и тащиться куда то, если любое место планеты можно посетить виртуально, перечитать кучу статей, пересмотреть кучу красивых фотографий и фильмов, проникнуться восторгами и ощущениями и все это не выходя из дома, уютно пристроив свою любимую точку.А затем, что это всё чужое-взгляд, эмоции, воспоминания.Надо пройти дорогу своими ножками, увидеть своими глазками, сделать свои, пусть и не такие глянцевые фотки, задохнуться от своего восторга, выплеснуться как угодно-воплем, песней, пляской или застыть столбом, выдавая лишь одни междометия, потому как слов для того, что ты видишь, нет! И это вот всё я о Дигории! На мой взгляд это лучший из горных лагерей, а была я во всех.Просыпаться и видеть в окно горы, бежать утром к очень бодрящему бассейну и плавать, наблюдая, как солнце постепенно освещает вершины-любой спа-салон отдыхает)))Вкусный и обильный завтрак и в путь.И кра-а-со-о-та-а!!!Каждый день разная-плюшевые горы, разноцветные, каменисто-снежные, облака, застрявшие в ущелье, таинственный туман и легкая вуаль дымки.Духи Дигории были к нам благосклонны и показали нам этот край во всех видах.Стоя на одном месте и глядя в одну точку за 5минут можно увидеть совешенно разный пейзаж.Дождь был исключительно ночью, а мы гуляли комфортно.Теперь о материальном.База благоустроенная, номера новые, чистые, еда-много и вкусно,маршруты по силам, хоть иногда придётся и попыхтеть, а иногда и сильно попыхтеть и подбирать язык с плеча)))Но оно того стоит!Капа, Капочка,Капуля проведет дальше, поднимет выше, погоняете мишку на перевале(если мишке не повезёт), наедитесь черники и малины.Капа-инструктор от бога, где надо поддержит, где надо даст пинка, с ней не заскучаете ни разу.С Капой можно быть спокойным-ты в надёжных, нежных, железных рукавицах, твое дело восторгаться, наслаждаться, глазеть по сторонам, все заботы она возьмет на себя)))И вечером она от вас не отстанет, посиделки, игрульки, хохотульки.И вот вы уже не отдельные индивидуумы из разных городов, возрастов, мировоззрений, вероисповеданий, характеров и темпераментов, а компашка приятелей на отдыхе.Нашей группе ещё раз мой поклон до земли и благодарность-вы лучшие и классные!!!Подведу итог, а то я никогда не остановлюсь)))Два года я решалась на Дигорию и таки да!Дигория обязательна, просто категорически обязательна к посещению!!!

Однажды я спустилась с гор.
Старенькая «газель» везла меня вниз в сторону дома, а по моим обветренным щекам текли солёные слёзы. И я смотрела сквозь пелену своих слёз на скалистую дорогу и всем сердцем чувствовала обжигающую многовековую боль, тоску и любовь великого горного народа, всю мощь, мужество и мудрость Уасгерги-Уастырджи (лёгты дзуар), всю непокорность дигорских женщин и гордость мужчин.
Мой внутренний путник, тот что воин, аскет и горец, был крещён ледяной водой водопадов и причащён воздухом горных вершин.
Так я узнала священную Дигорию.
За те семь дней, что нас принимал Порог Неба в Дигорском ущелье, я прониклась глубоким уважением и любовью к Кавказу.

Глядя на каменные зубастые вершины, можно ошибочно предположить, что горы мертвы. А горы живее других. Однажды я рассыплюсь в прах, уйду в небытие, откуда пришла, а горы будут жить, как жили и до меня.

Полюбить горы очень легко. Просто нужно остановиться и наблюдать.
И тогда, в скорости рек можно распознать биение горных сердец, а в шуме водопадов - дыхание снежных вершин.
Взобраться на плечо могучего великана, и там почувствовать себя ничтожной песчинкой в вихре времён, ощутить свою слабость, признать свою уязвимость. Отдаться полностью этому чувству. Прикоснуться к небытию, чтоб осознать свою смертность и навсегда влюбиться в жизнь во всех её проявлениях.

Никто не останется прежним, вернувшись из мест, где рукой подать до бога.

***********
Так высокопарно хочется писать о Дигоре.
Но люди хотят не только зрелищ, но и хлеба, поэтому я пишу ещё.

«Порог неба» - замечательное место. Несмотря на удалённость от цивилизации, там есть всё. Три бассейна, чистые комфортные номера с хорошим ремонтом и удобствами, столовая с вкусной домашней едой, теннисный корт, качели для созерцания гор, форель в пруду, олени, баня, площадка для йоги, горнолыжная трасса с подъёмником и даже Wi-fi.
Но всё это было неважно, ведь мы приехали, чтобы гулять по горам.

А если ты идёшь в горы с Капитолиной Градовой, то ты увидишь всё и даже больше. Как правильно заметил Льюис Кэррол: «Нужно бежать со всех ног, чтобы только оставаться на месте, а чтобы куда-то попасть, надо бежать как минимум вдвое быстрее!» Вместо Алисы у нас была Капа, и мы оказались в Стране Чудес. Дигора - это по-настоящему волшебное место.

Было чудесно и божественно красиво!

Огромное спасибо всей команде КП за ваш труд и эти бесценные моменты!