Готовит повар: Кабардино-Балкария: отзывы

Вот и дома. А голова и мысли еще в горах. Описывать красоты Кавказа не буду, это надо видеть. Наш сдержанный и немногословный инструктор Игорь собрал из нас, таких разных, дружную и дисциплинированную команду. У нас все вовремя вставали и ложились, не опаздывали, не убегали, с аппетитом ели и вели интересные беседы на вечерних посиделках. Теперь для новичков. Живем в доме, а ходим по тем же тропам, что и серьезные туристы с рюкзаками. Поэтому: ПАЛОЧКИ,ФОНАРИКИ,НОЖИ ,ТЕРМОСЫ- не забываем. Ноябрь в горах - это ЗИМА. Может начаться метель и т.д. Нужна теплая одежда для зимы. Живем в простой горной деревне ( здесь нет отелей ,как на горнолыжных курортах),просто в доме по комнатам расставлены кровати ( не очень новые).Зато можно вечером посушить обувь, только возьмите СУШИЛКУ. Хозяйка готовит вкусные плотные завтраки и обеды: хычины, манты, кавказские супчики с повышенным содержанием мяса и т.п. Голодать точно не придется. Живем на высоте 1600 м и непривычная нагрузка днем - вечером может знобить. Возьмите теплую одежду для вечера и сна. Удобства простые, но они есть. Если мыться энергичнее, то не будет бесконечной очереди. Во дворе есть еще один туалет и Мойдодыр с подогревом. Ну для тех, кто не боится прохлады. Если вам будет трудновато подниматься, то перед финальными восхождениями, можно подождать команду в красивом тихом месте и приготовить друзьям бутеры. Потом дружно начать спуск. Ребята! Болейте только горами. Игорь! А тебе еще раз спасибо!

Этот автотур был глотком свежего воздуха в этот непростой год. На Кавказе я была 5 лет назад, поэтому радости моей не было предела! Выбрали именно этот тур, потому что хотелось за небольшое количество времени увидеть много красивых мест. Конец октября - очень хороший период для путешествия по региону: днем довольно-таки тепло (около 20 градусов), все склоны покрыты оранжево-желтой травой, выглядят словно плюшевые, зрелище незабываемое! но ночью прохладно, особенно если ночевка высоко в горах. В походе были, в основном, участники с опытом, поэтому всё было отлично: быстрые сборы, разделение зон ответственности при установке лагеря, все инициативные и вообще понимают что и к чему в горах - всё это очень облегчило наше путешествие:) новичкам в этот период года будет, наверное, тяжеловато из-за холодных ночевок (0...5 градусов).
Нас возили на двух патриотах с прицепом. Водители Андрей и Виктор - просто супер! Стали частью нашей команды, рассказывали интересные истории, помогали во всем, я уже не говорю про музыкальные плейлисты на все случаи жизни, которые задавали настроение на день вперед) Маршрут похода слегка изменился от описания на сайте, и мы поехали в обратном направлении: от малого к великому (Эльбрус). Такой вариант намного выигрышнее, потому что с каждым днем мы двигались всё ближе и ближе к Эльбрусу, к апогею Кавказа, тем самым постепенно эмоционально подготавливались к незабываемым ощущениям (для тех, кто видит Эльбрус впервые, - это вообще взрыв мозга). Наши дни имели такой распорядок: подъем 6-7 утра, завтрак, в 8-9 выезд, заезжаем в места по маршруту, там прогулка налегке (все рюкзаки всегда были в прицепапах, поэтому мы ходили с маленькими рюкзачками или вообще пустыми), перекус, дорога еще в пару мест, в 4-5 приезжали к месту ночевки, установка лагеря, ужин в 6-7, спать ложились в основном с 9 до 11, ну тут как пойдет) ходить много не придется, в основном долгие переезды. Дороги хорошие, много участков асфальтированы, есть и пыльное бездорожье, серпантина немного и не такой уж и страшный (но каждому свое). Предпоследний день был целиком пеший. Поднимались на сам Эльбрус на высоту 3160 (смотровая площадка Грибы)! Хоть это не мой рекорд высоты, но подъем дался тяжеловато. Вот так бывает: едешь смотреть 7 чудес Приэльбрусья, а на самом деле карабкаешься по склону Эльбруса! Из-за этой неожиданности эмоции обостряются, это настолько круто, что просто нет слов! Инструктором был Игорь Гурылев. Отличный человек, душевный. Рассказывал много историй, интересных фактов, дал нам своего рода свободу и комфортный отдых. За то, что мы поехали на Плато Канжол и заехали за свежайшей, хрустящей высокогорной капустой в местную деревню - отдельное спасибо!
Советы новичкам:
1. Если едете в октябре, берите зимние куртки, шерстяные носки для ночевок (!!!) и советую приобрести термоодеяло (выглядит как фольга), спасает только так, обертывались им в спальнике, от него очень тепло! спальник самый теплый от -6.
2. световой день маленький: ранний подъем и ранний сон. будьте готовы
3. возьмите с собой чехлы для рюкзаков, а также пакеты на 120 л упаковку. будете упаковывать рюкзаки, чтобы не запачкались в прицепе. пыли очень много
4. ближе к Эльбрусу очень сильный ветер. в палатку лучше положить пару больших камней, чтобы не улетела)
5. солнезащитный крем также важен в октябре. сгореть на солнце очень легко
6. просто расслабьтесь и наслаждайтесь видами:)

Всё понравилось. Повезло с погодой. Инструктор был супер. Огромное спасибо Аскеру за внимательное отношение к участникам группы и заботу. Маршрут довольно интересный, виды на Эльбрус завораживают.

Планируя отзыв, хотелось бы остановиться на нескольких составляющих.
1. Программа тура и местность. Программа привлекает тем, что позволяет достаточно подробно увидеть два ущелья, в сравнении: Чегем и Баксанское, расположенные в разных административных районах КБР. Оба ущелья не похожи друг на друга. Отличается всё: природа, высоты, окружающая растительность и, конечно, сами горы.
Если Баксанское ущелье вполне "раскручено", так как в нем находится нацпарк "Приэльбрусье", и оно вполне доступно индивидуальным туристам по логистике, у многих на слуху Эльбрус, Чегет, Терскол, то Чегем и база тура - крохотное горное село Эль Тюбю - это затерянный уголок большого мира. Несмотря на наличие Wi-Fi в гостевом доме вы живете в аутентичном горном селе балкарцев, имеете возможность после "суеты больших городов и потоков машин" окунуться в жизнь, быт маленького села и его жителей. Время здесь не спешит. Ранним утром, прогулявшись до реки, увидите как местные хозяйки выгоняют коров на пастбища, как пастух запрягает коня, как в ясную погоду солнце окрашивает снежные вершины гор в нежный розовый оттенок.
2. Описание программы вполне подробно приведено на сайте, поэтому не имеет смысла останавливаться на каждом дне по отдельности. Хотелось бы отметить плюс программы и заслугу инструктора, ее составившего, - это постепенное увеличение физической нагрузки, чередование физической активности с днем отдыха на парадроме, что позволяет любителям пройти всю программу, постепенно адаптироваться, проверить себя и свои способности, свою выносливость в некоторых не самых простых участках маршрута (подъем на вершину горы Зинки, передвижение по морене на пути к леднику Шаурту и по сыпухе), а перед дорогой домой - расслабиться на легкой прогулке по озерам в заключительный день. И, конечно, отдельная благодарность инструктору Игорю и отдельный восторг за открытие такой глубинки и самого села Эль Тюбю с его богатой историей и мавзолеями в "городе мертвых". Все это только подстегивает вечером, после возвращения с гор, искать в Интернет дополнительную информацию об этих местах, истории народа и культуре.
Для любителей hardcore hiking день на парадроме может показаться нерезультативным. Даже если в этот день вы не будете заниматься никакой из предлагаемых активностей: полет на параплане, троллее, прыжки с веревкой, катание на лошадях, все равно по дороге на парадром вы будете наблюдать красивые виды горной реки и окрестностей. Если вам не сидится на месте - можно подняться на стартовую площадку парадрома самому, пешком, не дожидаясь машины, подобраться к самой скале, окружающей стартовую площадку, и побродить у ее основания в маленьком лесу, да и просто посидеть на скамеечке, попивая вкусный чай, отключившись от суеты. Bel far niente - «радость ничегонеделания».
Если вам повезет, как повезло нашей группе, то сможете увидеть в диких условиях рысь, зайцев и пару змеек).
3. Когда в группе объединяется более дюжины человек разного возраста, физических данных, характера, менталитета, настроения, как инструктору сделать так, чтобы все прошло благополучно и сгладить острые моменты, к тому же, если возникает форс-мажор и нет возможности подняться на планируемую гору Джулу, так как она закрыта по непредвиденным обстоятельствам, или возникает непредвиденная ситуация с машиной вечером на перевале. Прежде всего примером своего адекватного, спокойного, уравновешенного поведения. В силу специфики моей профессиональной деятельности, когда приходится общаться с большим количеством разных людей, оппонентов, урегулировать спорные ситуации, искать точки соприкосновения было интересно видеть его опыт. Поэтому отдельное спасибо, Игорь, за уравновешенность , спокойствие, умение найти подход ко всем, кто приехал в горы из больших городов-муравейников, где-то шуткой снять вопрос, напряжение, а где-то молчанием обойти ситуацию.
Буду ли я рекомендовать эту программу и инструктора окружающим, ответ - да.
Также будет небольшое пожелание в адрес куратора программы: были бы рады, если бы заранее, до поездки от куратора узнали, что в даты нашего тура у инструктора день рождения, и он проводит его в кругу незнакомых людей, на работе, чтобы группа имела возможность (1) либо что-то передать ему с "большой земли" от КП (где же team building, КП?), (2) либо самим проявить инициативу. В условиях глубинки Эль Тюбю это сделать сложно.

Невероятно насыщенный поход по потрясающе красивым местам!
Полетать на параплане, взойти на 2 вершины 2500м (перепад высот - 1000м), прокатиться по невероятной красоты горному ущелью к подножию величественной Тихтенген, увидеть Эльбрус с г. Чегет - это не полный список того, что довелось на этом маршруте. Без преувеличения, я наслаждался каждым мгновением похода, и всё здесь играло роль - и невероятная красота природы, и очень тёплые отношения в группе. Полёт на параплане - это совершенно непередаваемые ощущения! Для меня это был первый полёт, я ещё и сомневался - стоит ли. И очень рад, что всё-таки решился. Фигуры высшего пилотажа на спуске - это вообще вершина кайфа!
Живя пусть и небольшом, но всё-таки городе, я очень скучаю по тёмному ночному небу. А т.к. нам очень повезло с погодой - всю неделю было ясно (и это в середине октября!), я с ещё несколькими ребятами регулярно выбирался за границы села, где уже нет засветки от фонарей. Всё-таки небо в горах совершенно невероятное - кажется, будто звёзды можно достать рукой!
Ещё хотелось отметить, что Игорь очень удачно в этом маршруте перераспределил нагрузку - первое восхождение было на более лёгкое, на г. Зинки, потом можно было немного расслабиться во время поездки к г. Тихтенген, а потом уже мы поднимались на Джулу. Это дало возможность привыкнуть к нагрузкам и акклиматизироваться.
Огромное спасибо Игорю за этот потрясающий маршрут и всем, кто принял в нём участие. Очень надеюсь увидеться ещё!

Это был мой второй поход и безусловно он понравился мне. Больше всего запомнилось потрясающие виды Приэльбрусья, хорошая компания. Наш инструктор, Аскер, стал идеальным наставником на эти дни. Помогал всем при необходимости, поддерживал и следил за темпом группы, что было очень важно на подъёмах.
Это были прекрасные дни!

Обладая в целом большим опытом походов и побывав во многих местах мира (Азия и Латинская Америка, США), поехал в тур без завышенных ожиданий. На кавказе уже был во многих разных местах: Арзых, Домбай, Кр.Поляна и ее окрестности, Лаго-Наки, Осетия, поэтому ожидал чего-то подобного. Но маршрут и новые места меня приятно удивили. начиная с нац парка КБР, потом плато Каджол и дальше мы все приближались и приближались к Эльбрусу по нарастающей. Подъем до "грибов" был кульминацией. Еще попали в осений кавказ почти без людей и без зелени, все было "коричнево-плюшевое", ощущение, что попал в "Рохан" (Властелин Колец). Получил хорошие эмоции от увиденного, места мощные и впечатляющие, спасибо!
Так же понравились водители Виктор и Андрей, которые нас возили, душевные мужики местные, было бы здорово, если они бы и возили.
Не стесняйтесь брать с собой ужные вещи, носить ничего не придётся, все будет в машинах
Игорь брал с собой казан, в котором мы готовили плов, он был очень вкусный!! еще покупали курицу и готовили шашлык.

По организации, что хотелось бы порекоммендовать:
- некоторые из участников похода мерзли, описание снаряжения не совсем понятное, в одну из ночей температура была нижу нуля. Поэтому стоит более четко указывать как одеваться в этот период
- мне не очень понравились чегемские водопады, слишком попсовое место с торговлей и кафешками, но это чисто субъективное мнение, я люблю места без людей
- заменить озеро Шадхорей чем-нибудь другим. Честно - местные устроили там помойку и останавливаться неприятно, все завалено мусором.
- выдавать участникам пакеты для упаковки рюкзаков, дороги пыльные и рюкзаки в прицепе будут пыльные все если не упаковать.
- Если никто не хочет летать на параплане на парадроме Чегем, то нет смысла там останавливаться, место не очень красивое, как по мне лучше два дня провести в нац.парке. Это можно узнать заранее.

Немного хочется сказать об инструкторе Игоре, если кто-то ожидает от Игоря, что он будет как пионер вожатый в лагере, прыгать и плясать, рассказывать шутки и всех веселить - то нет, Игорь человек другого склада и характера, но это не делает поход хуже или организацию менее качественной.

Чегемское ущелье в октябре, да ещё когда ДР выпадает на один из дней похода, когда собирается отличная группа, когда попадается опытный и душевный инструктор? Вы до сих пор сомневаетесь, тогда сходите сами и увидите всю красоту здешних мест.
Здесь Вас ожидает и полёт на параплане и прыжки в пропасть (Банджи-джампинг) и конные прогулки, каждый точно найдёт, что-то своё. Нагрузка сбалансированная, на данном маршруте можно забраться на вершину горы, перепад высоты около 1000 метров, совершить неспешную радиалку к леднику, попробовать на вкус источники Нарзана. Перечислять можно достаточно долго. Хочу сказать, спасибо всем, кто был в нашей группе. Все настолько разные и интересные товарищи, что хочется этим же составом сходить ещё разок куда-то. Так же хочу сказать спасибо инструктору Игорю. Профессионально и интересно рассказывает о всех местах маршрута и о многом другом. Поддерживает дружескую и веселую атмосферу в компании, всегда поможет и подскажет советом, очень опытный инструктор. Всем удачи.

Впервые полноценно выбирался на Кавказ, и наугад выбрал этот поход. Сейчас, спустя долгое время, когда эмоции улеглись, могу сказать, что не прогадал)
Программа получилась разнообразной и насыщенной (вечером сил было мало - это хороший признак): тут и подъемы на горы, и езда по пересеченной местности на УАЗе, и Чегет, и национальный парк, и полеты на парапланах, и аутентичная деревня в горах, и отличная местная кухня. И все это в правильных пропорциях, так что не приедается, да и с погодой очень повезло. Без всяких вопросов в регион еще вернусь, пусть и не снова в Чегемское ущелье.
Конечно, приходилось мириться с некоторыми неудобствами, но во-первых, их было на порядок меньше, чем в походе с палатками, а во-вторых, пережить их нетрудно, учитывая эмоции, полученные вместе с ними. Выходить из зоны комфорта нужно)
И отдельное спасибо инструктору Жене за тур, все прошло как надо) Желаю ей успехов и здоровья))

Замечательная поездка! Очень насыщенная программа, окунаешься в другой мир с головой. Переключение полное после города с самого начала путешествия. Настолько много разных впечатлений от окружающей красоты, что дух захватывает. Нагрузка распределена в течение всей недели, более сложные дни с восхождениями чередуются с поездками на машинах, так что удается физически передохнуть. Жене огромное спасибо! Отличный инструктор: внимательная, с чувством юмора, все организует и накормит))

Поход отличный, все время было занято от самого похода, до совместного времяпрепровождения: прогулки посмотреть вечернее небо🌠🌌🌙 , совместные ужины, понравился поход в долину Ирик-чат, поход на Эльбрус, к Девичьим косам и на Чегет. Всё было отлично.
Аскер - молодец, заботиться о группе, чтобы людям было интересно в походе и во время "стоянки", легко идёт на контакт. Всё было отлично!!!!!

Чегемское ущелье в октябре это был восторг! Солнце, горы, +20 градусов, не жарко и не холодно! А какие виды! А какой инструктор!
Петь дифирамбы Игорю можно бесконечно. И компанейский и готовить умеет, и ласковое слово скажет и пошутит, когда надо. Но самый главный плюс этого инструктора - грамотное распределение нагрузки по дням и умение выбрать нужный темп для группы. Устаёшь, но не убиваешься, всегда есть время сделать фото или передохнуть. За весь поход никто не потерялся. Кажется, были удовлетворены и «лоси», несущиеся впереди, и «ослики», выбравшие путь замыкавших, а также «первооткрыватели», для которых самое важное пойти повыше и подальше;)
Выделить что-то в программе невозможно, все настолько увлекательное и яркое. Вот вам и полет на параплане над золотыми горами, и подъем по крутому сыпучему склону на хребет г. Джулу, покатушки в высокогорный заповедник на ЗИЛе с открытым верхом, неспешная прогулка к леднику и дегустация нескольких Нарзанов. Перечислять можно бесконечно.
Без сомнения, впечатления были бы не столь яркими, если бы не весёлая и оптимистичная группа, которая подобралась в данный поход.
Но надо сказать и немного о грустном, хотя как о грустном, все зависит от того, как на это смотреть. Речь идёт об условиях проживания.
Плюс проживания в традиционном доме - это погружение в быт местного народа. И суровость хозяйки, 15 человек на один душ, отсутсвие мест, чтобы разложить вещи, напрягало нас, ну может быть первые два дня. А потом привыкли и смеялись. В конце концов проблему душа можно решить ранним подъемом, проваливающуюся сетку кровати - вторым матрасом, а забытое и невключенное отопление - шапочкой и флиской. Главное ко всему подходить с юмором, как делала наша группа.
Минус в том, что если вы ждёте размещения по типу хостела или даже в виде заселения в традиционные комнаты, здесь такого не будет. Комнаты проходные, мебель времён забытых дней ;)
По снаряжению: не забудьте палки, крем от солнца и таблетки для желудка, если вы не привыкли к тяжелой острой жирной пище, последние пригодятся. Как уже было сказано выше, Вас ждёт полное погружение, а значит, и еда будет соответствующая: манты на завтрак, шурпа и лагман на ужин, а ещё божественные «пирожки с воздухом».
И все же, несмотря на некоторые бытовые трудности, я бы поставила этому походу 5 из 5!
Спасибо Игорь, спасибо ребята!